Faust Borpince és Pálinkakóstoló

A tavalyi nagy sikerre való tekintettel idén is megrendezik a Borszerda nevű rendezvénysorozatot, melyhez idén már mi is csatlakoztunk – s e kivételes alkalomból Borpincénk szerdai napon is tárt kapukkal vár minden kedves érdeklődőt!

Minden alkalommal egy bizonyos téma köré szerveződik az esemény, melyhez éttermek, pincészetek és borszaküzletek is csatlakoztak – s ezeken a napokon mindenhol különleges kedvezményekkel várnak mindenkit szeretettel. Első alkalommal június 30-án kerül sor erre; ezen a napon a magyar fajták a fő téma, így Borpincénk is kifejezetten ennek szentelt borkóstolókkal várja kedves vendégeit!

S hogy milyen italok szerepelnek a különleges borkóstolóban? Az alábbiakban olvashatják – s ha eljönnek hozzánk, természetesen meg is ízlelhetik ezen italokat…

Nagy kóstolósor (8+1 itallal):

- Pannonhalmi Tramini Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)

- Tokaji Furmint (Tokajbor-Bene Pincészet) 2008

- Somlói Grófi Juhfark (Tornai Pincészet) 2008

- Egri Kadarka Siller (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2008

- Egri Kadarka (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2007

- Szekszárdi Bikavér Reserve (Takler Ferenc) 2006

- Móri Olaszrizling Selection (Bozóky Pincészet) 2003

- Tokaji Szamorodni, édes (Tokajbor-Bene Pincészet) 1999

A kóstoló tartalmaz 1*0,25 liter szódavizet, 6 szem sajtos pogácsát és a visszakóstolás lehetőségét bármely italra a kóstolósorból!

A kóstolósor alapára: 6300 HUF

Kis kóstolósorok (5+1 itallal):

- Pannonhalmi Tramini Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)

- Tokaji Furmint (Tokajbor-Bene Pincészet) 2008

- Somlói Grófi Juhfark (Tornai Pincészet) 2008

- Badacsonyi Kéknyelű (Borbély Családi Pincészet) 2008

- Tokaji Szamorodni, édes (Tokajbor-Bene Pincészet) 1999

VAGY

- Pannonhalmi Tramini Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)

- Egri Kadarka Siller (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2008

- Egri Kadarka (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2007

- Szekszárdi Bikavér Reserve (Takler Ferenc) 2006

- Móri Olaszrizling Selection (Bozóky Pincészet) 2003

A kóstoló tartalmaz 1*0,25 liter szódavizet, 3 szem sajtos pogácsát és a visszakóstolás lehetőségét bármely italra a kóstolósorból!

A kóstolósor alapára: 4200 HUF

Borpincénkben a kóstolósor árából 20% kedvezményt nyújtunk, illetve kedvezményes, elviteles árainkból, az egyéni borokból további 10-20% kedvezményt nyújtunk minden kedves vendégünknek!

A kóstolósorok kedvezményes árai:

Nagy kóstolósor (8+1 itallal): 5040 HUF

Kis kóstolósorok (5+1 itallal): 3360 HUF

Asztalfoglalás nem kötelező, de javasoljuk, hogy jelezzék érkezésüket – mely esetben asztaluk biztosan, már felkészítve várja majd Önöket!

Várunk szeretettel mindenkit, aki szívesen eltöltene egy kis időt nálunk finom magyar borokat kóstolgatva…

A további résztvevőkről az alábbi linkre kattintva találhatnak bővebb információkat:

www.borszerda.hu

Ahogy nemrég írtuk, az elkövetkező hónapokban Borpincénk Magyarország különböző borvidékeinek megismerésére és kitűnő italainak felfedezésére invitálja Kedves Vendégeit. A „bortúra” során nem kell messze utazniuk – jöjjenek el hozzánk, és ismerjék meg a Borvidék különlegességeit, melyek Balga István és Tóth Ferenc Pincészetétől érkeznek.

Jöjjenek el hozzánk és kóstolják meg, milyen is egy üde Leányka vagy egy zamatos Zengő, egy Syrah, egy többszörös díjnyertes Cabernet Franc, vagy épp a híres Bikavér.

Kínálatunkban közel 20 féle ital található: fehérek, vörösök, de tartogatunk valamit az erősebb italok kedvelőinek is...

Bortúránk „idegenvezetője” borpincénk Sommelier-je, aki egyrészt előre összeállított borkóstoló sorain keresztül mutatja be a Borvidék fehér- és vörösborait, továbbá beavatja Önöket borvidék és az italok történetébe és titkaiba is…

Ezen felül mindenkinek lehetősége van saját kóstolósor összeállítására vagy csak egy pohármelletti borozgatásra is.

A borok mellé borkorcsolyának a következőket ajánlunk: finom pogácsát, sajtízelítőt, magyaros tálat vagy előrendelés esetén kenyérlángost (pompost) és rétes-ízelítőt, kiegészítve finom pálinkákkal és szódavízzel…

Borok poharanként rendelve 650 Ft-tól.

Kóstolási lehetőséggel legalább 4 féle borral már 1600 Ft-tól!

Asztalfoglalás lehetséges, javasoljuk, hogy érkezésüket előre jelezzék.

Várjuk Önöket szeretettel – legyenek Vendégeink, s töltsenek velünk akár egy egész délutánt vagy estét is finom egri borok kóstolgatásával…

Idén is megrendezésre kerül a Bországgyűlés, melyen a Pannon Bormustra díjazott borait is megismerhetik.

A helyszín: Városliget, a Vajdahunyad Vára közelében.

További információk a kiállítókról és az eseményekről az alábbi linkre kattintva lehet olvasni:

http://www.pannonbor.hu/borszaggyules/cimlap/

Július hónaptól indítjuk útjára a borvidékeket bemutató ajánlatsorozatunkat, melynek keretében hazánk borvidékeinek remekeit szeretnénk Önök elé tárni, színesítve mindezt egy-egy hónapban egy kis pálinka-bemutatóval vagy pezsgővel vagy… most nem szeretnénk mindent leleplezni…

Mindezt egyedülálló Faust Borpincénkben, mely Budapesten található – így nem kell messze utazniuk, csak feljönni a Budai Várba, s eljönni hozzánk, ahol egy kellemes, csendes helyen kapcsolódhatnak ki rohanó világunkból egy kis időre, finom borokat kortyolgatva – s mindeközben megismerkedhetnek azok és születési helyük történetével és titkaival…

Elsőként az Egri Borvidékről szeretnénk bemutatni Önöknek kitűnő borokat – a friss és üde fehérektől a könnyű és testesebb vörösborokig mindegy 12-14 féle borból válogathatják össze saját borkóstolójukat – s a végére még egy félédes desszertbort is ajánlunk, mely Leánykából készült, s az „Édes Lányom” nevet viseli.

Bővebben hamarosan itt, a blog-on, illetve nemsokára több helyen is olvashatnak.

 Ötödik alkalommal kerül megrendezésre a Kéknyelű Virágzás Ünnepe Badacsonyban, 2010. június 5-6-án. Az idei évben egy apró változás történt a rendezvénysorozat életében: a borászok nem a dísztéren, hanem a saját pincéjükben várnak szeretettel minden érdeklődőt különböző programokkal és a Kéknyelű borokkal. A pincéket a Régiójáró Buszjárattal lehet könnyen megközelíteni.

További részleteket a következő helyen találhatnak: www.badacsony.com

Tokajban május 28. és 30. között rendezik meg a Tokaji Borok Fesztiválját, mely során borkiállítással és vásárral, népművészeti bemutatókkal, kézműves vásárral és gasztronómiai kínálattal várnak szeretettel a szervezők és a kiállítók minden érdeklődőt a sétáló utcában és a pincészeteknél. 

Bővebben a következő helyen találnak információt: www.nyitottpince.hu - programok

Mától az eddigiektől eltérően már nem csak előre összeállított kóstolósorokkal várjuk kedves vendégeinket, hanem egy „a la carte” jellegű borkóstoló összeállítási lehetőségével is – hogy borkóstolójuk még személyre szabottabb lehessen! Ennek keretében egy mintegy 20 féle bort tartalmazó tekercsről válogathatnak ízlésük szerint kóstolandó borokat – minimálisan 4-et, de akár többet is. Megkötés nincs a borkóstoló összetételére – ha szeretnék, válasszanak csak fehérborokat vagy vörösöket, avagy csak desszertborokat; vagy bármilyen kombinációjukat, kiegészítve rozékkal vagy nélkülük…

A kóstoló ára a kiválasztott boroktól függő, a 4 borral már 1600 Forinttól!

Természetesen kiegészíthető mindez borkorcsolyákkal és más italokkal – szódavízzel, pálinkával, likőrökkel: így összeállíthatnak ugyanolyan borkóstoló sort is, mint amit mi ajánlunk Önöknek Főpohárnokunk ajánlatában!

Borkorcsolya-ajánlatunk 3 szem pogácsával és szódavízzel: 300 Forint.

Amennyiben személyenként legalább 4000 Forintért választanak ajánlatunkból, a borkorcsolya-ajánlatunkkal ajándékként mi egészítjük ki a borkóstolóját!

Ajánlatunk minden nap elérhető Borpincénkben, a nyitvatartási időnk alatt.

Várjuk Önöket szeretettel, jöjjenek el, s töltsenek nálunk egy kis időt finom magyar borok kóstolgatásával és megismerésével…

Idén is megrendezésre kerülnek a Nyitott Pince Napok, mely során május 8-án és 9-én reggel 9 és este 7 között várnak szeretettel a borászatok minden érdeklődőt hazánk borvidékein, kóstolókkal, akciókkal.

Részletek és a résztvevők listáját itt találhatják:

www.nyitottpince.hu - programok

Hamarosan újra megrendezik a Budai Gourmet Fesztivált, immáron hatodik alkalommal, mindezt a Budai Várban a Palota melletti teraszokon. A rendezvényt május 6 és 9 között tartják és várnak szeretettel minden érdeklődőt.

Bővebben itt: www.budaigourmet.hu

Kedves Olvasóink!

A mai naptól a Faust Borpince megtalálható a Facebook-on is, szívesen várunk ott is minden érdeklődőt...  :-)

Március 20-21-én Budapesten rendezik meg a VinCE 2010 boreseményt, mely a Decanter bormagazin szervezésével jött létre - köszönet nekik már most a megfeszített, kemény munkáért és odaadásért a rendezvény létrejöttéért.

Számos kitűnő magyar pincészet kóstoltatja és mutatja majd be borait, emellett előadások és mesterkurzusok színesítik a programot, melyekre várnak szeretettel minden borkedvelőt, érdeklődőt - honfitársainkat és külföldieket egyaránt. Hazánkba érkezik erre a jeles rendezvényre többek közt Jancis Robinson MW, Angela Muir MW és Marchese Piero Antinori is!

Bővebb információkat a részletes programról, a jegyárakról a következő honlapon lehet találni:

www.vince2010.com

Jöjjenek el Önök is - kihagyhatatlan...! :-)

Nevet keresnek az Egri Bikavér fehérbor párjának!

Ez a bor olyan Egri Klasszikus Fehérbor Házasítás, amely kifejezi a termőhelyet. Sokszínű, lendületes, zamatos. A borászok elképzelései szerint legalább 4 szőlőfajta borának házasításával fog készülni.

A bor felét Kárpát-medencei fajtákból szeretnék házasítani (pl. olaszrizling, hárslevelű, leányka, királyleányka, zenit, zengő), a másik felét pedig a borvidéken található összes fajta adhatja, annyi kikötéssel, hogy a muskotályos fajták aránya nem haladhatja meg a 30%-ot (pl. cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, zefír, tramini, ottonel muskotály). Minden évben a tavasz kezdetére tervezik az Egri Fehérbor ünnepét.

Pályázni levélben vagy e-mailben lehet!

Fődíj: 300 palack egri bor

II. díj: 200 palack egri bor

III. díj: 100 palack egri bor

Eredményhirdetés és díjátadás: Egri Bikavér Ünnepe, 2010.július 9-11.

A pályázat benyújtható postán: EBHT, 3301 Eger, Pf. 83

Vagy e-mailben: ebht@t-online.hu

A jelentkezési határidő: 2010. május 31. !!

...minden kedves Hölgyolvasónknak! Különleges borkóstoló ajánlatunkkal várjuk Önöket szeretettel a mai és az elkövetkező napokban egyaránt.

Üdvözlettel:

Faust Borpince

Nőnapi borkóstoló a Faust Borpincében!

Lepje meg borkedvelő Hölgyismerősét egy különleges kóstolóval Nőnap alkalmából a Faust Borpincében! Március 8-án régi korok hangulatát idéző borpincénkben gyertyafény mellett kifejezetten a Hölgyeknek válogatott borkóstolósorral várjuk Őket, de természetesen nem feledkeztünk meg az Urakról sem! J Ízelítőül néhány az ajánlott italokból:

-        Szekszárdi Rosé (Takler Ferenc) – üde, lendületes rozé, főként az őszibarack és a narancs vibráló zamataival

-        Soproni Kékfrankos (Luka Enikő) – könnyed testű, fűszeres illatú kékfrankos, hölgyek kedvence

-         Móri Muscat Ottonel (Bozóky Pincészet) – elegánsan illatos, gyümölcsös félédes bor

-        Tokaji Kövérszőlő (Bene Pincészet) – kerek, mézes ízével elvarázsolhat bárkit, aki megkóstolja…

-         a végén finom pálinka alapú likőrökkel

-         hozzá sajtos pogácsát kínálunk

-         s egy apró meglepetéssel is szolgálunk…

A teljes kóstolósor ára személyenként:         6300 HUF

A rövid kóstolósor ára személyenként:        4200 HUF

Áraink tartalmazzák az Áfa-t, szervízdíjat nem számolunk fel!

          Amennyiben Hölgyismerősük nem tudna eljönni, a borkóstolósort névre szóló tekercs formájában is ajándékozhatják – s ezt a megajándékozott a későbbiekben Faust Borpincénkben elfogyaszthatja.

Kérdéseivel vagy megrendeléssel forduljon bármikor hozzánk elérhetőségeinken – személyesen, e-mailben vagy telefonon egyaránt!

Kedves Borbarátok!

Mától elérhető a honlapunk, melynek egyes részei még fejlesztés alatt állnak, de a nagy része már olvasható... :-) Hamarosan teljesen megtekinthető, újdonságaink, híreink természetesen ott is olvashatóak lesznek.

A honlap címe: www.gbwine.eu

Egri borok bemutatója lesz a Magyar Tudományos Akadémián. Várnak szeretettel minden érdeklődőt, aki szívesen ismerkedne az Egri Borvidék 29 termelőjének közel 150 borával

Bővebb részleteket az alábbi linkre kattintva lehet olvasni:

http://www.aborfesztival.hu/index.php?page=egri_borok_az_akademian_2010_3163

Egy üveg bornál csak egyvalami lehet jobb ajándék egy bort kedvelőnek – egy borkóstoló!

Ezúton ajánljuk szíves figyelmükbe ajándékozási lehetőségünket, mely kiváló meglepetésként szolgálhat bármilyen alkalomra, cégek esetében pedig a jutalmazás egy új formája is lehet. Ennek keretében egy névre és létszámra szóló emléktekercset készítünk rajta a borkóstoló sorral, melyet a megajándékozott a későbbiekben Faust Borpincénkben elfogyaszthat. Ugyanezt szívesen elkészítjük pálinkakóstolóval vagy vegyes összetétellel is. Természetesen a kóstolósor rugalmasan igazítható az Önök elképzeléseihez - összegben és összetételben egyaránt!

Kérdéseikkel vagy megrendeléssel forduljanak nyugodtan hozzánk bármikor elérhetőségeinken: személyesen, e-mailben vagy telefonon egyaránt!

Előző írásomban említettem a „Főpohárnok ajánlatát”, de mi is ez pontosan? Borpincénkben több lehetőség van borok kóstolgatására, ennek egy ajánlott összeállítása Főpohárnokunk ajánlata. Három italsort takar, egy 9 (8+1) italos és kettő 6 (5+1) italos kóstolósort, melyekben benne foglaltatik egy pálinka, 4 vagy 7 bor, a sor függvényében, pogácsa, szódavíz és a visszakóstolás lehetősége, amely rugalmasan kiterjedhet más, nem kóstolt italra is. Az italok több borvidékről lettek összeválogatva., s természetesen ezek nem állandók, időnként változtatunk rajtuk, így a hozzánk visszatérőknek is mindig tudunk újabb és újabb borokat mutatni… J

Aktuális kóstolósoraink a következők:

- Villányi Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)

- „János Áldás” Tokaji Furmint (Tokajbor-Bene Pincészet) 2008

- Badacsonyi Kéknyelű Selection (Borbély Pincészet) 2007

- Pannonhalmi Rosé (Apátsági Pincészet) 2008

- Soproni Kékfrankos (Luka Enikő Pincészete) 2008

- Szekszárdi Bikavér Reserve (Takler Ferenc) 2006

- Egri Édes Lányom (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2007

- Tokaji Reneszánsz Cuvée (Tokajicum Borház) 2004

- Villányi Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)                                         

- „János Áldás” Tokaji Furmint (Tokajbor-Bene Pincészet) 2008

- Somlói Top Selection Grófi Hárslevelű (Tornai Pincészet) 2007

- Badacsonyi Kéknyelű Selection (Borbély Pincészet) 2007

- Tokaji Reneszánsz Cuvée (Tokajicum Borház) 2004

- Villányi Törkölypálinka (Agárdi Pálinkafőzde)

- Pannonhalmi Rosé (Apátsági Pincészet) 2008

- Soproni Kékfrankos (Luka Enikő Pincészete) 2008

- Szekszárdi Bikavér Reserve (Takler Ferenc) 2006

- Egri Édes Lányom (Tóth Ferenc – Egri Borvár) 2007

A nagy kóstolósor 6300 Forintba, a kisebb borkóstolósorok 4200 Forintba kerülnek.

Várunk szeretettel mindenkit Borpincénkben, aki szívesen megismerkedne ezen italokkal, vagy akár bármely másikkal is!

 Elérhetőségeink:

Cím: 1014 Budapest, Hess András tér 1-3. (a Hilton Budapest szállodán belül, a Dominikánus Kerengőnél)

Telefon: 06-1-889-6873 (nyitvatartás alatt él)

Mobil: 06-20-326-3503

E-mail: faustbor@enternet.hu

Megközelíthetőség:

16, 16A és 116-os buszokkal a Budai Várba érkezve a Szentháromság térnél kell leszállni, majd pár perc sétára a Mátyás templom mellett találhatóm a szálloda. A főbejáraton vagy a bevásárlóközpontja bejáratán belépve a Kerengő már nem téveszthető el, s onnan a jelzések mentén egy 54 lépcsőfokos kalandos út után érkeznek meg magába a Borpincébe.

Nyitva tartás:

Hétfő: 13-21

Kedd: 13-21

Szerda: szünnap

Csütörtök: 13-21

Péntek: 13-21

Szombat: 13-21

Vasárnap: 13-21

Természetesen előzetes egyeztetéssel ezektől eltérő időpontban is szívesen tartunk kóstolókat, akár szünnapra eső időpontban is.

Asztalfoglalás, bejelentkezés nem szükséges, de tervezett program esetén vagy idő függvényében ajánlott.

Kedves Blog-olvasó!

Örömmel tudatjuk, hogy 2009 novemberének közepén megnyitottuk bor- és pálinkakóstoló pincénket, ahol többféle úton szeretnénk megismertetni híres italainkat mindazokkal, akik érdeklődnek irántuk – magyaroknak és külföldieknek egyaránt.

Boraink jelenleg 9 borvidék 10 termelőjétől érkeznek, s majd’ 80 féle közül lehet válogatni, a fehértől a vörösig, a száraztól az édesig bezárólag. Boraink többsége pohárral is rendelhető, ezek mellett Főpohárnokunk ajánlata alapján összeállított borkóstolósorokkal várjuk Kedves Vendégeinket, amelyből egy 9 italos, kettő pedig 6 italos, a borvidékekről összeállítva.

Természetesen a borok üvegesen is rendelhetőek, és amennyiben ízlenek, lehetőség van kedvezményes áron történő megvásárlásukra is!

Pálinkakínálatunk gerincét az Agárdi Pálinkafőzde és a Savanya Pálinkaház italai adják, kiegészítve a Rézangyal Pálinkaház és Márton és Lányai néhány különleges italával, mint mézes pálinka alapú likőrök, Bardin XO brandy, valamint kóstolásra kínáljuk a Zwack Manufaktúra Maximilian Tokaji Különlegességét is.

Ha esetleg autóval érkeznének hozzánk vagy gyermekükkel együtt jönnének, kitűnő Méhes-mézes szörpökkel várjuk Önöket!

Egy borkóstoló nem lenne igazi hozzáillő borkorcsolyák nélkül – pogácsát, sajt-ízelítőt kínálunk melléjük, illetve igény szerint kiegészíthető mindez pompossal (kenyérlángos) két féle feltéttel és rétes-ízelítővel is.

Rövid történetünk:

A Borpince megnyitása nagyon sok mozaikrészlet összerakása után fogant meg: magunk is nagyon szeretjük a borokat és a pálinkákat, kóstolgatni, felfedezni bennük az ízeket egy fantasztikus utazás a világukban. Sajnos Budapesten nincs sok lehetőség erre az év nagy részében, leszámítva a borfesztiválokat, de úgy éreztük, van lehetőség ezen változtatni. Mikor elkezdtünk a részleteken gondolkodni, egy olyan Borpincét álmodtunk meg, ahol barátságos-családias hangulatban lehet megismerkedni az italokkal, saját, valamint készítőjük és származási helyük történetével is - mintha magukhoz a készítőjükhöz utaznának le, de hozzánk nem kell 100 kilométereket megtenniük; mindezt színvonalasan s elérhető áron! Így találtuk meg a Faust Borpince helyét, mely a Hilton Budapest szállodán belül található, de tőle függetlenül működik. A pincészetekkel és pálinkaházakkal közvetlenül tartjuk a kapcsolatot, és szándékunkban áll a későbbiekben a többi borvidéket is bevezetni, hogy őket is bemutathassuk mindazoknak, akik érdeklődnek irántuk.

Tervek:

A jövőre nézve az egyet már elárultunk, de a továbbiak között szerepel egy kis múzeum elkészítése is a Borpincén belül, természetesen a méret függvényében. A továbbiak még kiforrás alatt vannak, de már látjuk az irányt… J

Itt, a blogban szeretnénk közzétenni ajánlatainkat, aktualitásainkat, híreinket, illetve érdekességeket a borok és pálinkák világából is…

Emellett szívesen várunk hozzászólásokat, gondolatokat bármivel kapcsolatban, ami bennünket, a borok és a pálinkák világát érinti.

Kínálatunkról, ajánlatainkról és árainkról hamarosan itt, és nemsokára megszülető honlapunkon is részletesen olvashatnak.

Köszönjük, hogy elolvasták sorainkat, s ha felkeltettük érdeklődésüket, várjuk Önöket Faust Borpincénkben: legyenek vendégeink, s kóstolják meg azokat a finom italokat, melyeket borvidékeinken és pálinkaházainknál találtunk!